Možná by vás překvapilo, jak důležitou roli hraje zinek v našem těle. Na první pohled se může zdát jako nenápadný stopový prvek, ale je klíčový pro fungování asi 300 různých enzymů. Bez dostatečného přísunu zinku by mnoho procesů v našem těle nemohlo probíhat správně. Patří sem například syntéza DNA, buněčné dělení, hojení ran, hormonální rovnováha a ochrana před oxidačním stresem.
Naše tělo obsahuje asi 2-3 gramy zinku, přičemž největší podíl (cca 70 %) se nachází v kostech, kůži a vlasech.
Tělo si zinek nedokáže samo vytvořit ani ho dlouhodobě skladovat, proto je důležité přijímat ho z potravy.
Je dlouho známo, že vitamín C je důležitý pro imunitní systém, ale zinek je stejně nezbytný! Imunitní systém závisí na dostatečném množství zinku, aby mohl optimálně fungovat. Při nedostatku zinku může být imunitní systém oslabený, což vede k častějším a déle trvajícím infekcím.
Studie ukázaly, že suplementace zinkem může výrazně zlepšit imunitní funkce, zejména u starších lidí. V jedné studii bylo 65letým a starším obyvatelům domovů důchodců podáváno 30 mg zinku denně po dobu tří měsíců. Výsledky byly jasné: koncentrace zinku v jejich séru se zvýšila o 16 % a počet buněk, které jsou součástí imunitního systému, se výrazně zvýšil.
Zajímavost: Naše výrobky obsahují přibližně 25 mg zinku, což je téměř tolik, kolik bylo použito v nedávné studii se staršími obyvateli domovů důchodců. V této studii se koncentrace zinku v jejich krvi se zvýšila o 16 % a počet buněk imunitního systému se výrazně zvýšil. Představte si, jak by PURE produkty mohly podpořit váš imunitní systém a zlepšit vaši celkovou odolnost!
Další studie, která zahrnovala 50 zdravých dobrovolníků, potvrdila pozitivní účinky dostatečného příjmu zinku. Dobrovolníci dostávali 45 mg zinku denně po dobu 12 měsíců. Ve srovnání s placebovou skupinou měla skupina užívající zinek vyšší hladiny zinku v krevní plazmě, méně infekcí a nižší markery oxidačního stresu.
Význam zinku v našem zdraví: Podpora pro kůži, vlasy a nehty
Zinek je nezbytný pro udržení zdravých vlasů, nehtů a kůže. Jeho dostatečné množství je zásadní pro vývoj a funkci lidské kůže, a také se používá v terapii různých kožních onemocnění. Už v 70. letech se zjistilo, že užívání zinku může pomoci s akné, což potvrzují i současné studie.
Neurodermatitida: Lidé trpící atopickou dermatitidou často mají nižší koncentraci zinku v červených krvinkách než lidé se zdravou kůží. Obecně platí, že čím nižší je obsah zinku v buňkách, tím výraznější je neurodermatitida. Předpokládá se tedy, že atopická dermatitida a metabolismus zinku v buňkách těla spolu souvisejí.
Studie: zkoumal děti, které měly předtím prokázaný nedostatek zinku v rámci analýzy vlasů, a po osmi týdnech denní suplementace zinkem pozoroval významné zlepšení. Nejenže se hladina zinku ve vlasech zvýšila, ale také se výrazně zlepšil stav kůže. Výzkumníci tedy vidí možnou souvislost mezi průběhem dermatitidy a metabolismem zinku v buňkách těla.
Akné Zinek může být také účinný při léčbě akné. V jedné studii bylo zkoumáno 332 účastníků, kteří dostávali buď 30 mg zinku ve formě zinkového glukonátu, nebo 100 mg antibiotika minocyklin. Po třech měsících byla úspěšnost snížení zánětlivých lézí 31,2 % pro zinek a 63,4 % pro minocyklin. Zinek nemá žádné vedlejší účinky při správných dávkách, což je výhodou oproti antibiotikům. Na rozdíl od toho jsou vedlejší účinky užívání antibiotik v některých případech horší než samotné akné a dlouhodobé následky nelze posoudit.
Vypadávání vlasů Dostatečné množství zinku je také nezbytné pro udržení zdravých vlasů. U pacientů s vypadáváním vlasů je často přítomen nedostatek zinku. Zda samotný zinek obnovuje ztracené vlasy, je sporné, ale jeho dostatečný přísun je důležitý pro prevenci a podporu zdravých vlasů.
Sportovci pozor ⚠️ Zinek podporuje budování svalů
Zinek je nezbytný pro buněčné dělení, syntézu bílkovin a udržování kostí. Je klíčový pro optimální hladinu testosteronu, který ovlivňuje růst svalů. Studie ukázala, že muži trpící neplodností mohou mít z užívání zinku prospěch, protože zinek zvyšuje hladinu testosteronu a počet spermií. U trénovaných zápasníků ve věku 16-21 let se po čtyřtýdenním příjmu zinku sulfátu výrazně zvýšily hladiny hormonů štítné žlázy i testosteronu.
Zinek také pomáhá chránit buňky před oxidačním stresem, který se vyskytuje při fyzické námaze, a snižuje jeho markery. To je důvod, proč je zinek populární v kulturistické komunitě. I když je zapotřebí dalšího výzkumu, počáteční výsledky naznačují význam dostatečného přísunu zinku pro budování svalů.
Rostlinné vs živočišné zdroje zinku: Kde je háček?
Nedostatečný přísun zinku není problémem pouze v rozvojových zemích, ale stále více postihuje i obyvatele průmyslových zemí. To je často důsledkem změn ve stravovacích návycích. Většina zinku v naší výživě pochází z masa, které obsahuje nejen velké množství zinku, ale má také velmi dobrou biologickou dostupnost.
I když existují rostlinné potraviny, které obsahují podobné množství zinku jako maso, jejich schopnost dodat tělu potřebné množství zinku není tak účinná. Důvodem jsou různé inhibitory, nazývané antinutrienty, které snižují schopnost těla vstřebat zinek. Mezi nejvýznamnější antinutrienty patří kyselina fytová, která se nachází v obilovinách, luštěninách a olejnatých semenech. Kyselina fytová váže fosfát a další minerály, jako je zinek a železo, což brání jejich absorpci v trávicím traktu.
I když existují metody ke snížení hladiny antinutrientů, jako je klíčení a fermentace potravin, tyto způsoby přípravy jsou časově náročné a málokdo si na ně v dnešní uspěchané době najde čas. Další antinutrienty, například třísloviny a některé druhy dietních vláken, mohou také narušit absorpci zinku.
Co jsou to třísloviny? 🤓
Z tohoto důvodu odborníci doporučují dodatečnou suplementaci zinku ve formě doplňků stravy, zejména pokud dodržujete bezmasou nebo nízkomasou stravu ❗️
Potraviny bohaté na zinek
🥩 Maso: Hovězí, vepřové a drůbeží maso jsou vynikajícími zdroji zinku. Jejich vysoká biologická dostupnost zajišťuje efektivní vstřebávání zinku v těle.
🦑 Mořské plody: Ústřice jsou jedním z nejbohatších zdrojů zinku, ale také krabi, humři a krevety poskytují významné množství tohoto minerálu.
🌱 Rostlinné zdroje: Dýňová semínka, sezamová semínka a luštěniny obsahují zinek, ale jejich absorpce může být snížena kvůli přítomnosti kyseliny fytové.
🌻 Ořechy a semena: Kešu ořechy, mandle a slunečnicová semínka jsou dalšími rostlinnými zdroji zinku.
☝🏼 Pokud chcete zajistit dostatečný přísun zinku, je důležité nejen vybírat potraviny bohaté na zinek, ale také zvážit jejich biologickou dostupnost a možné inhibitory, které mohou snižovat vstřebávání tohoto důležitého minerálu.
Kolik zinku tělo potřebuje?
Podle Německé společnosti pro výživu (DGE) potřebuje zdravý člověk absorbovat denně 3,8 mg zinku prostřednictvím střevní sliznice, aby udržel optimální hladinu tohoto minerálu. Na první pohled se to může zdát jako malé množství, ale schopnost těla absorbovat zinek se liší v závislosti na typu konzumované potraviny a individuálních faktorech.
Tato problematika je zvláště relevantní pro vegany, kteří často konzumují stravu bohatou na kyselinu fytovou. Kyselina fytová, přítomná v obilovinách, luštěninách a semenech, snižuje absorpci zinku. Například pokud mužova dieta obsahuje 1000 mg kyseliny fytové, potřebuje přibližně 18 mg zinku z potravy, aby dosáhl potřebných 3,8 mg k udržení hladiny zinku. Při 2000 mg kyseliny fytové je potřeba už 25 mg zinku a při více než 3000 mg až 35 mg zinku.
Jak rozpoznat nedostatek zinku?
Studie o spotřebě ukazují, že 32 % mužů a 21 % žen v Německu nedosahuje denního doporučeného referenčního množství zinku. Ve věkové skupině 65-80 let není dostatečně zásobeno zinkem 44 % mužů a 27 % žen. I menší nedostatek zinku může narušit různé tělesné funkce, proto je důležité zajistit vyvážený stav tohoto minerálu.
Strava, věk a zdravotní stav ovlivňují jak přísun, tak příjem zinku. Pro přesné určení, zda trpíte nedostatkem zinku, je potřeba lékařské posouzení, protože symptomy mohou být různé a nemusí být snadno rozpoznatelné.
Jak se projevuje nedostatek zinku?
🚫 Křehké nehty: Bílé skvrny a drážky na nehtech jsou jasnými indikacemi nedostatku zinku.
🚫 Křehké vlasy: Suchost, lupy a vypadávání vlasů mohou být způsobeny nedostatkem tohoto minerálu.
🚫 Kožní problémy: Suchá pokožka, akné a špatné hojení ran jsou častými příznaky.
Změna smyslů: Změny v čichu a chuti, často spojené se zvýšenou potřebou zinku během nachlazení.
🚫 Bolesti hlavy a špatná koncentrace: Tyto symptomy mohou naznačovat nedostatek zinku.
🚫 Hormonální nerovnováha: Nepravidelná menstruace, problémy s plodností a snížená produkce progesteronu mohou být důsledky nedostatku zinku.
Pokud máte podezření na nedostatek zinku, poraďte se se svým lékařem o možnostech diagnostiky a případné suplementace.
Je možné předávkovat se zinkem?
Stejně jako je důležité zajistit dostatečný příjem zinku, je nutné vyvarovat se jeho předávkování. Zinek totiž soupeří s jinými stopovými prvky, jako je železo a měď, o stejný mechanismus absorpce ve střevě. Velmi vysoká dávka zinku po dlouhou dobu může způsobit nedostatek železa a mědi.
Každý člověk má individuální potřebu zinku, která závisí na faktorech jako věk, pohlaví, zdravotní stav a sportovní aktivita. Reakce těla na zinek se může lišit; například někteří lidé pociťují nevolnost po užití zinkových doplňků na prázdný žaludek.
Doporučení
☝🏼 Přesné dávkování by mělo být konzultováno s lékařem, aby se předešlo narušení rovnováhy mědi a železa.
Sledování: Pravidelné kontroly a sledování hladin zinku v těle jsou klíčové pro udržení správné rovnováhy.
Strava: Vyvážená strava bohatá na zinek a minimalizace potravin obsahujících antinutrienty může pomoci udržet optimální hladiny zinku.
Zinek a hormonální rovnováha
Nedostatek zinku může významně ovlivnit hormonální rovnováhu v těle. Zinek je nezbytný pro správnou funkci mnoha hormonů, včetně progesteronu, který hraje klíčovou roli v regulaci menstruačního cyklu!
Progesteron a menstruační cyklus
Progesteron je hormon, který je zásadní pro udržení pravidelného menstruačního cyklu. Nízké hladiny zinku mohou vést ke snížené tvorbě progesteronu, což může způsobit nepravidelnou menstruaci. Nedostatek progesteronu může vést k různým menstruačním problémům, jako jsou:
- Nepravidelný menstruační cyklus: Nedostatek progesteronu může způsobit, že menstruační cyklus bude nepravidelný a nevyrovnaný.
- Problémy s plodností: Nízké hladiny progesteronu mohou ovlivnit schopnost otěhotnět a udržet těhotenství.
- Premenstruační syndrom (PMS): Nedostatek progesteronu může zhoršit symptomy PMS, jako jsou náladovost, únava a fyzické nepohodlí.
Další hormonální vlivy
Kromě progesteronu může nedostatek zinku ovlivnit i další hormony v těle:
- Testosteron: Zinek je důležitý pro tvorbu testosteronu, který je klíčový pro svalový růst a reprodukční zdraví mužů.
- Hormony štítné žlázy: Zinek podporuje správnou funkci štítné žlázy, která reguluje metabolismus a energetickou rovnováhu.
Zajištění dostatečného přísunu zinku
Pro udržení hormonální rovnováhy a celkového zdraví je důležité zajistit dostatečný přísun zinku prostřednictvím stravy nebo suplementace:
- Strava: Zařaďte do jídelníčku potraviny bohaté na zinek, jako jsou maso, mořské plody, ořechy a semena.
Suplementace: Pokud je to nutné, konzultujte se svým lékařem možnost užívání zinkových doplňků, zejména pokud dodržujete vegetariánskou nebo veganskou stravu. Zinek se nachází v mnoha našich PURE produktech, protože víme, jak důležitou roli hraje v našem zdraví. Ať už konzumujete maso nebo ne, zinek je pečlivě vmíchán do PURE vitamínů tak, aby sloužil co nejprospěšněji!
Zinek je klíčovým prvkem pro udržení hormonální rovnováhy v těle. Jeho dostatečný přísun je nezbytný nejen pro imunitní systém a zdraví kůže, ale také pro reprodukční zdraví a hormonální funkce. Pokud máte podezření na nedostatek zinku nebo problémy s hormonální rovnováhou, poraďte se se svým lékařem o možných řešeních a vhodné stravě či suplementaci.
Zdroje